物送亲家。第二天两人就去了京城。人家有正事,沈欢颜也不好意思让人家稍东西。
中间给胖老板送了次货赚了九块钱。偶尔会想二哥出趟任务时间太长,不知道什么时候回来。
这天正坐院子里洗床单,门口来一个陌生的战士,腰间竟然配一把□□。如果不是手里提着一只咯咯叫的大公鸡沈欢颜都要惊叫起来。
“同志,你是风铃姐的大姑子燕子吗?”那战士和蔼可亲的问她。
见她点头。那战士就一手拿鸡,又把地上一堆东西直接拎进来。“我是风师长的警卫员小李,风师长让我带些菜来,他晚上来家里吃饭。让我留下来帮你。”
小李带来很多菜,有鸡有鱼有肉,量很大。招呼人把东西先放厨房。“请问一下晩上有多少人?”
“也就赵师长一家,曹主任和我们师长。听风铃姐说你做饭手艺不错,让我给你打下手的。”小李笑着说。
客厅里的瓶瓶罐罐都放隔壁了。看着地上的菜她在心里想着晚上的菜单。冬天菜凉的快,男人多会喝酒,要多准备凉菜。酱萝卜,辣白菜,花生米,萝卜小葱蘸酱。热菜就做小鸡炖蘑菇,沸腾鱼片,红烧肉,青椒牛肉,剁椒鱼头,酸豆角炒肉末,主食焖米饭,汤就来个醪糟蛋花汤。
凉菜很快就装好盘放餐桌上。剩余的就是热菜。
她不敢杀鸡就让小李杀鱼杀鸡,牛肉切片加调料腌放些红薯淀粉会更嫰。
她做的是南方的红烧肉,每块二寸见方,放凉水里浸泡半小时左右,去血水。然后放姜蒜淡酱油腌制。腌好后锅里放油,所有肉,肉皮朝下炸一下,把肉皮炸酥脆,盛起再放各种作料炒肉块。直到肉块出油再盛起来炒糖色。糖色炒好放肉块,确保每块肉都沾上糖色后加水小火收汁。这还不算完,红烧肉盛起来后肉皮朝下放锅里蒸半个小时。
小李已经把鸡肉剁成块等着她用。在她做红烧肉时,小李已经被她复杂的工序所折服。吩咐他做啥就做啥。看她烧菜特别有眼力劲儿的给她烧火。鸡块焯水后捞出备用,油锅放料干炒鸡块,等鸡肉炒的特别紧实时,放酱油继续翻炒,加水焖。
趁着炖鸡时,她把那条足有十几斤重的花鲢片成薄片,加淀粉腌制后备用。时间不够,鱼头她没有做很复杂的花样。简单鱼头腌制一下,先蒸六分钟,然后在鱼头上面铺满了二荆条做成的剁椒,上锅蒸个六分钟再泼上热油就成。
正忙活着风铃领着三个穿着军装身材高大气势十足的中年男人进来,她只认识军区医院的曹主任。其中一个偏瘦一些的长的像她前世的爸爸,另一个更高壮的男人和二嫂相像,都是浓英气十足的眼眉。
“赵师长,这是建业的妹妹燕子。她刚来的时候多亏你照顾。”风铃把沈欢颜叫出来给赵师
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