洛文柠足足睡了有六七个时辰,也就是十几个小时,终于缓过来了,洛文柠不得不感叹年轻就是好。
洛文柠伸个懒腰,睡足了觉真是舒服,昨日的疲累一扫而空,她今天又满血复活!
过几日便是九月初九重阳了,正是菊花开的正好之际,上回瑞王送给凌正煜的两坛甜酒,被皇甫先生喝的差不多了,洛文柠打算再做个菊花酿。
菊花酿也就是菊花酒,但与黄酒白酒不同,它味道甘甜清凉,度数不高,所以也叫菊花酿,在这个年代,是重阳节必饮、祛灾祈福的吉祥酒,也被称作是长寿酒。
洛文柠打算这几日做好,重阳节前一日便能出坛售卖了,可以做些重阳糕一起卖,也算是过节了。
要做菊花酿,必先寻到上好的新鲜菊花,昨日喝粥的时候,洛文柠无意说了一句想要找上好的菊花酿酒,凌正煜便说正好凌府庄子上有种上好品种的菊花,什么时候要用,就什么时候派人采摘好送过来。
菊花有着落了,便可以准备起来了,糯米已经用水浸泡了一夜,取出来后沥干水分,放入锅中蒸熟。
蒸熟后的糯米放置一旁晾凉,等到糯米放凉,将酒曲放进去搅拌均匀,然后倒入凉白开水,将米搅散开后,就可以放入瓮中密封起来。
需要两到三日,瓮中的糯米便可成醅,成醅的前一日,洛文柠告诉来取甜品的小厮,让第二日送新鲜菊花过来。
第二日,凌府的人将菊花送了过来,洛文柠见着眼前金黄色饱满的菊花,很是满意,皇甫先生踱着步子,边叹息边说道:“靖远候如此大方,这些可全都是名贵之菊,他居然舍得让你来酿酒。”
“先生对菊花研究很深嘛。”洛文柠只觉得这些菊花肯定是好的,但没想到皇甫先生说是名菊。
“还行吧,至少能分辨出来品种。”皇甫先生说道:“你手中的这菊花品种叫柳月,是十大名菊之一,颜色金黄纯正,爱菊之人都喜欢的。”
洛文柠看着手中拿着的一支菊花,确实很美呢。
“菊花还有好多颜色,比如墨色、红色、白色、绿色或是多色,今日送来的只是柳月,你是跟他说只要黄色的吧。”皇甫先生说道。
“对,金黄色菊花酿出来的酒颜色好看。”洛文柠点点头说道,她确实说过。
“这柳月是菊中佳品,若是爱菊之人见你用来酿酒,恐怕要捶胸顿足了,多少人花钱都买不到的。”皇甫先生说道。
“那先生,若是不拿来酿酒,那可以用来什么呢?”洛文柠将菊花凑到鼻尖
本章未完,请点击继续阅读!第1页/共4页深深吸了口气,菊之香味,淡雅芬香,好闻至极。
皇甫先生被洛文柠问得一愣,说道:“自然是用来观赏了。”
“观赏和酿酒,不都是物尽所用吗,有何可捶胸顿足的,只要不
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