重要通知:域名变更为请收藏
陈嫣当然很在意柿园的事情,就像她早就有所认识的,农业、农副产品这些东西在这个时代是极有意义的,给社会带来的‘进步’甚至超过其他——肥皂、玻璃?这些东西在这个公元前的社会里,只是对上层社会才有好处,只是能让陈嫣赚钱而已!
具体的方面,她也曾做过考虑,不同的作物、水果等也有不同的意义。比如说作物吧,虽然现在主流是粟米的天下,提到粮食,若是没有特意指明,那么就是说的粟米。但将来更有前途的就是小麦和水稻!就是大豆也比粟米有前途啊!
也是因为此,她没有让栌山庄园的农家学者研究作为最主流主食的粟米,而是研究那些她所知道的,更有前途的作物!
这个概念放在水果上面也是一样的!
她很早就认识到了,水果里面苹果相对来说最好!产量大、耐储存、容易饱腹,怎么看都是一种极好的水果,适合这个普通人饭都吃不饱的时代——原产于华夏的林檎就已经表现的很好了,而来自罗马的夕阳苹果就更好了!这也是早早就上了陈嫣心里的小本子的,一旦有机会引种西方作物,苹果是排在前列的。
而柿子,这种在此时还不太受欢迎的水果,陈嫣也很有兴趣!甚至所有水果里,它可能也就比苹果差一点点!
鲜柿子本身并没有太多优势,是的,它也产量大,甚至相比苹果来说更加耐旱,更能适应贫瘠的生存环境,更不需要人的细心照料。但它在别的方面的劣势让它始终难以排上水果前列...当今重要的果品中没有柿子,这就是明证了。
但陈嫣有一个好办法可以一举扭转这种情况。
她的杀手锏就是‘柿饼’!
陈嫣很小就喜欢吃柿饼,准确地说,她喜欢吃极甜的东西!她并不是甜党,但正餐之外会吃甜食,而不吃甜食则已,一旦吃了,那就要很甜很甜才可以!
柿饼这种东西,有很多人觉得过甜了,但对于喜欢的人来说是真的喜欢。也正是因为这种喜欢,陈嫣尝试过亲手制作柿饼。
其实并不难,主要是时间要抓住——霜降时节,最紧迫的时候就到了,这个时候要将柿子采摘下来,去皮。这个要在十天之内完成,太早,柿饼呈现出来是黄色,并不完美。太晚,柿子就要烂在树上,更加糟糕!
为什么柿子在此时很少有人大规模种植,这也是个原因。成熟期一到就得迅速采摘,不然就会烂在树上。而摘下太早,柿子的涩味更加严重...实在是早也不行,晚也不行,卡的死死的。
去过皮的柿子可以像挂风铃一样挂晒起来,任由这个时节干燥的北风带走水分,然后这里有一个小技巧——捏捏果肉。一开始陈嫣还不知道为什么要这么做,只是教她做柿饼
请收藏:https://m.hydt8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)