店小二把二人领到靠窗的位置上,看跟着的丫鬟也大大咧咧的一屁股坐下,顿时惊讶了,但看两位夫人一副见怪不怪的样子,便也就闭嘴了。
“两位夫人要吃点什么?”店小二热情的问道。
“菜单拿来,我看看。”秦淇莜回道。
“菜单?我们这里没有菜单的,夫人要吃什么我们就给安排。”店小二笑道,看样子是新客人呢,应该是县城新转移出来的,不知道是哪家的夫人。
“好,翡翠白玉,群英荟萃,鱼跃龙门,金鸡报晓,红嘴莺歌。”秦淇莜微笑着说道。
店小二抓着搭在肩膀上的帕子擦擦汗,不好意思的笑道,“抱歉,夫人说的我没有听说过,我们这里有红烧肘子,白切野猪肉,红闷鹿肉,清真鲥鱼......”
秦淇莜耐心的听完他报菜,这人一口气说了三十来个菜。
秦淇莜在问了一遍价格。
店小二有点不耐烦的再报了一次价格。
“红烧肘子,五两,白切野猪肉,十两,红闷鹿肉,十五两,清蒸鲥鱼,二十两......”
齐文芳惊讶得瞪大了眼睛,这不是抢钱吗?虽然很惊讶,但也不好意思说出来。
她感觉他们四个人能一餐最便宜都要吃十几两银子了,还是一餐啊,最便宜都要十几两银子,折让齐文芳坐的有点不自在,自家豆腐店,一天才卖十几两银子呢。
“好,红焖鹿肉,清蒸鲥鱼,再来一个时蔬,一个你们的招牌菜汤。”那汤叫什么名字秦淇莜没有记住,只是店小二介绍的时候特别的自豪。
“好呢,各位请稍等!”店小二高兴的去厨房报菜去了,幸好不是抠搜的,看那绿色裙子的夫人,一看就是不舍得的,听到抱菜名一副肉疼的样子,她也不想想,现在物价多贵啊,菜价贵不正常吗?
菜上了桌子,还端来四碗精致的白瓷碗装的米饭。
红烧鹿肉用重调料掩盖鹿的腥膻,鲥鱼就普通清蒸,时蔬是一种秦淇莜没有见过的蔬菜,招牌菜汤,秦淇莜气笑了,香菇肉丸子汤,这个要三十两银子!为了避免被人认出香菇的样子,还把香菇剁碎了和肉揉成肉丸子!
“文芳,这个是什么菜你认识吗?”秦淇莜指着那一盘不明所以的菜问道。
文芳惊讶了,夫人怎么会连菘菜都不认识啊?“夫.....姐姐,这是菘菜。”
“菘菜?白菜的老祖宗?”秦淇莜不敢置信,这古代的菘菜长的她真的认不出来了,不过杆子部分确实是白色的,有些小块的有点黄绿色。
“这是取用了松菜最鲜嫩的菜蕊部分,还真是舍得!”不知道齐文芳说的是正话还是反花,这一盘菘菜价值三两银子。
想想大米都八十文一斤了,这样的高档酒楼收种价格,额,还是不敢认同。
秦淇莜看着周围那些食客顿时眼睛发光,一个个
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