“咸的辣的,都可以。”秦淇莜笑道。
“那我先试试!”张氏拿着锅铲就准备下手,秦淇莜连忙阻挡。
“不要动了,不能直接吃了,要拿来炒菜吃!”
“啊?”张氏有点失望了,不能直接吃了,想到能炒菜吃了,顿时又开心了。
秦淇莜把豆腐板倒扣在灶台上的砧板上,在把豆腐用刀划开成一方一方的豆腐。
张氏还想去搬另外一方,秦淇莜摆手,“那些还要在压一下,我们今天晚上就吃这一方豆腐,到时候大家都尝尝味道。”
张氏灿笑着住手。
晚上,两张四方桌子,摆在院子里,月光清朗,到了免了烛火。
姜青和秦央背回来两背篓的山珍,板栗野梨,冻桃,苦橡果,还有木耳香菇等,还有一包裹的松菌。
蒋有才也把自己弄到的东西背进秦家院子,不过他背篓里的东西秦淇莜不只象征性地拿了两样,就让他背回去了,并且让他家全家过来吃完饭。
古代尊师重教,你不拿他反而哭鼻子,以为师父不要自己了。
刘婶和蒋大梁带着三个儿子进了秦家院子,看着桌上一桌子的菜顿时很不好意思。
“悠悠,你看你,怎么做这么多好菜啊,我空手而来实在是不好意思的很。”刘婶笑道,自家五口,三个儿子一个比一个能吃,平时蒋有才经常来蹭饭就算了,今日还这么大一桌子菜。想到自家有的秦家不缺,即使送来也会被退回去,刘婶很不好意思。
“呵呵,刘嫂子,你就别客气了,不是她一个人的功劳,我们三姐妹都有苦劳的~”张氏笑着说道。
蒋文友也来了,坐在商氏旁边,你看着桌上一盘盘从来没有见过的东西,很是好奇。
秦淇莜和商氏等人一桌子,刘婶跟齐文芳等人拼一桌子,满满当当两大桌子人,小孩子们则被赶到一旁小桌子上去,专门给他们做了不辣的菜。
“你这脸皮厚的,哈哈哈。”刘婶子爽朗的笑了起来,也不在乎什么笑不露齿了。
“各位,这是我和三位嫂嫂一起做的豆腐,做了一桌子菜,大家都尝尝吧。”
刘婶等人才发现桌上的菜是自己从来没有见过的东西。
家常豆腐,豆腐切片,两面煎的金黄,加入蒜蓉,干辣椒爆香加入煎好的黄金豆腐,翻炒,加入酱油,盐,和水闷煮几分钟入味,出锅撒入葱花,金黄的豆腐上点缀着红的辣椒,绿的葱花。
酿豆腐,嫩豆腐切块,掏空中间,塞上肉沫,两面煎了,浇入调味好的水淀粉,煮熟,装盘,两面微黄,四边雪白,中间是满满的肉沫。
麻婆豆腐,手指大小的四方豆腐块,也和水淀粉不分家,撒了翠绿的葱花,红红的红油,散发着花椒独有的香味。
豆腐鸡蛋汤,最简单的一道菜。
咸豆腐脑,一桌子一盆,撒了葱花,辣椒,小朋友那一桌是甜
请收藏:https://m.hydt8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)