高超吃得津津有味,一脸享受的表情。
他吃了几块炸年糕,有点手痒,说“白小白,让我试着炸几块吧!”
白小白把油炸筷子递给高超,嘱咐道“那你小心注意火候,一块一块炸,不要太急。我上个厕所先。”
等白小白上了个大号,洗干净手回到玻璃厨房的时候。
眼前的一幕让他惊呆了。
与白小白所炸的金黄年糕色泽完全不同。
高超炸的红糖年糕乌漆嘛黑,表面已经焦黑了。
明显火候控制不当。
高超抓抓后脑勺,嘿嘿笑道“炸年糕我看着你做简单得很,怎么到我~功夫不到家,炸焦了。”
白小白满头瀑布汗,说“高超,我觉得你还是洗洗菜,还有洗洗盘子之类的就好了,其他我来做。”
高超确实是个厨盲,一盘炒青菜有的时候都能忘记搁盐,要不就是炒的太咸了。
炸坏了几块年糕之后,高超也不愿意多加尝试,否则今晚的年夜饭就别想吃了。
炸好一盘子年糕后,白小白继续做料理时间比较长的年夜菜。
香菇炖甲鱼汤。
干香菇洗净后,用温水泡开。
把甲鱼大卸八块后,洗净血水,放入紫砂炖锅中。
加水没过甲鱼。
加入少量料酒,两片姜,和泡好的干香菇,最后撒上几粒干枸杞,通电开始慢慢煲汤。
白小白在厨房忙碌,做得是技术活。
做菜的事,高超帮不上什么忙,他只能干体力活。
洗干净食材后,他又帮忙清洗碗碟,随后在堂厅开始摆桌。
小白餐馆没有大餐桌,高超只能把几张餐桌合拼在一起。
然后铺上餐桌包布,摆上两碟花生瓜子,还有买的饮料,玻璃杯。
为了调动热闹的气氛,高超还把他的笔记本电脑搬下楼,放在餐桌上,网上直播央视春节特别活动。
时间也不早了。
白小白在玻璃厨房火力全开,不断料理美食。
高超已经把堂厅的餐桌完全布置好了,问道“白小白,你说咱俩大概啥时候吃年夜饭?”
白小白道“我也不知道,反正大概六点钟左右吧。”
高超有点郁闷,那种闻着饭菜香味却不能马上吃到的感觉,实在有够难受的。
白小白加快速度。
很快,一样样精品的年夜菜就陆陆续续端上了桌。
白萝卜炖羊肉香气四溢,水煮牛肉香辣扑鼻,香菇炖甲鱼气味清新。
还有八宝鸭,白斩鸡,蒜香排骨,油焖大虾,松鼠鱼,四喜丸子,素炒三鲜,凉拌木耳,炸红糖年糕。
这些菜基本都算是家常菜,虽然普通,但是每一道都是白小白的心血结晶。
高超买了果汁饮料和罐装啤酒,瓶装白酒。
按照他的说法,今晚不醉不罢休,喝个痛快,打通宵。
白小白料理好所有年夜饭后,本来按照老家习俗。
吃年夜饭之前需要燃放鞭炮意思一下。
不过现在江海市今年出台了
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