他们仨认识韩大力以来,这是破.
这碗凉面究竟这神马情况啊!
是难吃到哭,还是……
韩大力这边吃完一口,又夹起一筷子面条继续吃,根本停不下来。
嘴上的面条不硬不软,煮得软硬程度恰好,口感滑溜溜的,香滑软弹,每一口都是麦香气。
独特的凉面浇汁,涤荡在口腔,微辣酸咸,异常可口,完全把味蕾细胞激活了。
至于黄瓜丝、胡萝卜丝切得非常细,经过浇汁的浸透,变得清脆可口,有一种难以抵挡的清爽口感。
这凉面明明看起来非常普通,甚至连葱花都没加,可是怎么会这么美味可口?
韩大力实在想不通。
坐在旁边的王胖子不淡定了,他看到韩大力的吃相,忍不住问道“大力,你别关顾着吃啊,这面到底什么味道?好不好吃?”
“我从来没吃过这么好吃的凉面。”韩大力说得很耿直,他端起碗,用筷子直接往嘴里趴面条。
王胖子吞咽了一口口水,问白小白道“白大厨,你这凉面还有没有,给我也来一碗呗。”
“给我也来一碗吧。”面包也开口道。
“那我也要,小份的就行了。”刘蛋糕吃了太多食物,肚子基本上已经饱了,他只是想尝尝看这凉面到底是什么味道,可以让韩大力这么狼吞虎咽。
“面条还有,你们等着,我去煮。”白小白说完,起身回厨房。
他揉的面团大概够做五人份的面条。
白小白轻车熟路把剩下的面条全部下到锅子里,煮熟后,又过了冰水冷却,然后分装四个碗。
料理完毕,白小白端着碗走出厨房,分发给韩大力的三个朋友,他自己也留了一小碗。
这长寿面白小白每年过生日都会吃上一碗,所以对于味道可以说是相当熟悉了。
凉面加入黄瓜丝、胡萝卜丝,然后浇上浇汁搅拌均匀,很中规中矩的凉面。
白小白夹起一筷子面条入口。
面条入嘴,一种难以言表的美味在口腔爆发。
这凉面真的是自己煮得?
白小白尝过一口味道后,实在有点难以置信。
短时间内迅速煮熟的面条,捞起后迅速过冰水,冷却的面条,面条经过一热一冷,会迅速收缩,有一种难以言表的紧致感,这跟加篷灰做的拉面那种劲道完全不一样,是紧致却不弹牙,是另一番风味。
除了面条的极致口感,最重要的还是凉面浇汁。
浇汁微微鲜辣中带着酸咸,各调料的配比非常完美,口感比以前自己调制的好吃十倍不止。
坦白讲,韩大力厨房里的食材虽然都是上好的,但是显然比不上系统提供的逆天食材,所以白小白只能尽自己最大的能力,尽可能化腐朽为神奇,激发出食材的美味。
但是现在吃在嘴里的凉面真心好吃,几乎到了无可挑剔的地步。
尤其是在大鱼大肉后,吃这碗凉面,更加显
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