滋滋滋,油脂被烘烤浮现在肉的表面,因为高温而快速蒸发,在蒸发的同时,也让肉质受热得更加均匀。
于是乎,一股肉香味便飘散了出来,这个时候,再撒点辣椒粉,胡椒粉之类的调味料,那香味就更加的浓烈了,浓郁的香味和鲜美的味道,可大大提高食欲。
林衍在烤肉,而弗林则是在一旁处理着一口大锅,然后将清洗好的爪子,也分不清楚是鹰爪还是鸡爪了,足足有五十多个呢,一口气全部扔锅里。
这个是鸡脖和鸭脖,也一起扔锅里;这个是猪蹄子,没有肉,只有一层皮、骨头和角质层的,也扔锅里;还有一些肠子,内脏之类的东西,统统都扔锅里……零零总总一大堆,一口大铁锅就差不多满了。
虽然是按照林衍吩咐的流程去做的,但弗林还是很纳闷,弄这些边角料干什么呢,又不好吃,不少人看着还觉得有些恶心,都是直接扔掉的。
而且有好吃而美味的烤肉在,克拉克肯定会选择烤肉的,林衍又不需要吃东西,那么这些难道是给自己吃的?
一想到这里,弗林顿时打了一个哆嗦,连连摇头询问道:“林衍,你这到底是要干什么啊,给我交个底呗。”
“弄个卤味!”
“卤味,那是什么?”
“嗯,我哪里的美食,有好几千年的历史了。卤味,烧烤再配上小酒,这可是一种享受啊!”
“我可不觉得这是一种享受。”
弗林对于林衍说的这些,表示嗤之以鼻,林衍也不反驳他只是说道:“是不是,等着看吧。”
每个人的口味都会有所不同,会不会被一道美食所征服,林衍的确不敢打包票,所以一道香气诱人的烤肉,林衍觉得还不够保险,于是便准备味道更加强烈,并且持久的卤味。
卤味也有好几种不同的类型,而且需要香料的要求也比较多,零零碎碎的就得二三十种,现在林衍手头上也没有那么多,并不齐全,所以也只是随便弄一弄。
味道自然是没办法,跟那些百年老字号的相提并论,但拿来尝尝鲜的话,也就是足够了。
加水煮开,头锅水倒掉,换水继续。
把调和到一起的各种调味料,包在麻布困成一团,随手扔进去,先是大火煮开,然后小火慢炖着。
卤味先炖着,烤肉还在继续,也没有闲着。
烤肉的香味,很是刺激食欲,即便是弗林也被勾起了馋虫,忍不住吃了几串,只是水晶巨龙克拉克似乎完全没有感觉,依旧还在熟睡中。
但克拉克真的是无动于衷吗,可不是这样的,他的头已经偏向了一边,是故意扭向不正面对烤肉的方向,而且林衍还注意到,它的鼻孔扩大了一圈。
虽然意识很抗拒,但身体还是很诚实的,忍不住的多吸几口气。
吃不到,闻闻味还是可以的,只是这个味道,那是越闻
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