破三十万纽币。
反观待在一旁看热闹的庄海洋,一直保持着微笑。坐在他身边,从国内而来的竞拍代表,也极其头疼的道:“庄总,真没想到,你们牧场的肉牛,价格如此高昂!”
“没办法!一来我们牧场的牛肉品质摆在那里,二来我们确实份额有限。虽然牧场已经有打算进行二次扩张,但明年能出栏的肉牛数量,最多也在一千头左右。
可真要论价格的话,我也没觉得有多贵。朱总也是专门负责高档食材采购的,我相信你应该知道,小鬼子的顶级和牛,价格只怕我牧场养殖的商品牛还高出不少吧?”
这话倒也是实话,做为一个新兴的顶级牛肉品牌,海洋牧场养殖的肉牛,市场知名度还有待提升。短时间想超过和牛的品牌价值,多少还是不太可能的。
站在食客的角度,这些前来采购的代表,却都非常清晰的认识到,海洋牧场养殖的肉牛品质还有口感,都丝毫不逊色于小鬼子的和牛,差的无非就是知名度。
有了这次的竞拍,等这批牛排开始推出市场,相信海洋牧场的知名度也会开始水涨船高。要说这些餐厅会亏本,那肯定不太可能,只是更多替庄海洋做嫁衣罢了。
如果这些餐厅,能够找到替代的牛排,或许可以不理会这种竞价方式。问题是,海洋牧场养殖的肉牛独一无二。你不买,有的是餐厅抢着过来买。
当第一批竞拍的肉牛被拍掉,庄海洋也让路易跟这些采购商,开始签定相应的供应合同。在涉及屠宰跟供应的方式上,庄海洋也有表示可以回收牛内脏。
关于这一点,虽然有采购商觉得,牛内脏附带价值也很高。可庄海洋同样表示,每头肉的内脏,如果采购商不要的话,可以换同等价值的切割牛排。
这种情况下,不少国外餐厅都选择同意。唯有国内的采购商,最终又找到庄海洋道:“庄总,这些牛内脏,能不能多提供一些给我们?价格上,可以商量?”
面对这样的请求,庄海洋想了想道:“朱总,相信你应该知道,我在南洲有自己的高档餐厅。这些牛内脏,更多也是为确保餐厅的供货商。外售的话,只怕有点问题!”
听到这里,朱总也是一脸苦笑道:“庄总,这个情况我当然知道。问题是,我这次只拍到五组商品牛。这点数量,根本支撑不了多久,只能找其它替代品。
你们食宝阁,用牛内脏做的菜,说实话我亲自品尝过,味道也是极其不错,也很受一些食客的喜爱。咱们跟老外不同,他们根本不知道,牛内脏才是好东西呢!”
见这位老总也如此精明,甚至还到食宝阁探过底,庄海洋最终只能苦笑道:“朱总,这样吧!说起来,你也是王老介绍的,又千里迢迢跑来参与竞拍。
要是我不额外给点照顾,只
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