汉庭大酒店的名声响亮,但和寻味斋比起来,那又是小巫见大巫了。
自从寻味斋开业之后,魔都餐饮业就有了新的标杆。什么米其林三星二星,在寻味斋的面前都不值一提,魔都的所有高奢餐厅,寻味斋是独一档,而且是远远超出其他高奢餐厅。
寻味斋餐厅的制胜法宝就是味道和服务,在服务上,其他高奢餐厅还能比一比,但菜品的味道实在是没有可比性。寻味斋的菜品重新定义了中式菜肴的口味标准,而且是一次性提升了几个档次,凡是品尝过寻味斋菜品的顾客,无不被其无上的美味所征服,成为其忠实的拥趸。
尽管寻味斋开业时间不长,但已经风靡整个魔都,只要经济实力允许,每个人都想前往寻味斋,亲口品尝一下无上美味到底是一个什么样的感觉。
尽管汉廷大酒店和寻味斋餐厅的产业规模都不大,但其未来的发展前景绝对是无上广阔的,对于这一点,李泓滢作为商界的精英人士很容易就能够判断出来。
有了这样的基础之后,汉廷大酒店和寻味斋餐厅只要经营得当,未来都能晋升为行业的巨头级企业。这样的两只独角兽竟然都是属于肖遥的,初次听到这个消息,李泓滢自然很震惊。
“汉廷大酒店和寻味斋的经营都很有特色,尤其是寻味斋,我周围的朋友凡是在寻味斋吃过一次的,评价都很高。都认为寻味斋的核心竞争力太强,将来一定能够成为国内甚至国际上的餐饮巨头。朋友们都说寻味斋的菜品每一道都是无上美味,都很好奇你们寻味斋的行政主厨到底是从哪里挖来的?为什么这么厉害的厨艺大师以前竟然没有听说过?”李泓滢好奇的问道。
“寻味斋是我去年创立的,我们寻味斋的核心机密是秘制调料和秘制调味品,这些最重要的核心机密都掌握在我一个人的手里,而我的老师是一位低调的富豪,虽然厨艺精湛,但他从来不为别人烹饪菜肴,自然也就没人听说过。”肖遥简单解释道。
肖遥的回答让李泓滢感到很意外,“也就是说,你们寻味斋的厨艺大师,实际上就是你本人?”
肖遥说道:“不错,我们寻味斋前期推出的菜品都是我亲自研发的,我们寻味斋的大厨也都是我一手培训出来的。前期培训的那些厨师,现在的水平还算不错,我已经很少插手了。”
就连方素惜都不知道,原来肖遥的厨艺竟然这么高,“看来我以后有口福了,以后有机会的话,一定要品尝一下你亲手烹制的菜肴。”
“我对自己的厨艺还是很有信心的,以后亲手为你烹饪菜肴的机会肯定很多。”肖遥答应的很痛快。
“寻味斋的厨师都是你一手培训出来的,那你的厨艺肯定比他们还要好很多吧?真不知道你亲手做出得菜肴会是
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