周小白对自己的未来工作有着详细的规划,原本她是打算在小饭店里积累几个月的经验,实地了解一下小饭店的工作要点,然后再考虑跳槽的事情,见到这位年轻的土豪老板之后,她现在改变了主意。
跳槽到一家成功的餐饮企业,肯定没有从头开始创建一家成功的餐饮企业更有成就感。
她这个年轻的老板似乎挺不一般的,应该有一定的经济实力,又不会过多的插手饭店的经营,她觉得这是一个不错的机会,可以试一试。
听完周小白对近期工作的汇报,肖遥对她的工作非常满意。
周小白对于饭店的管理得心应手,最难得的是,她在宣传策划这方面同样很有天分。寻味斋这段时间生意这么火爆,桑青叶和秦大海的功劳虽然很重要,但如果没有周小白的居中策划,饭店的经营情况绝对达不到现在这种效果。
肖遥果然没有看错这个周小白,她确实是一个非常有潜力的管理人才。
“饭店的管理和宣传策划,以后就都由你来决定了,如果需要资金上的支持,你尽管和我说。我个人对于管理和宣传并不在行,但我的厨艺不错,我可以指点秦大海多推出一些有特色的新菜品。新菜品推出来之后,宣传和策划的事情,那就是你的事情了。”肖遥直言不讳。
周小白并不认为肖遥的厨艺有多么了不起,因此对于他要亲自参与菜品的推出,并没有在意。
“既然老板信任我,那我肯定会做出成绩来。”眼前的老板神出鬼没,经常见不到影,趁着这会儿谈的还不错,周小白提出自己的建议,“咱们寻味斋的生意虽然很火爆,但营业面积实在是太小了,这极大的限制了寻味斋的未来发展,既然老板您不缺钱,那咱们能不能换一个更大的店面呀?”
“可以考虑,但你必须要有一个全方位的策划,等你有了成熟的方案,只要能够说服我,我可以全权授权你操作这件事情。”肖遥答应的很痛快。
他不了解周小白这个人,但他相信自己的眼光。
如果他只是一个普通人,自然不可能贸然授权给一个刚刚毕业的学生如此大的经营权。但他并不是普通人,继承了盘午的全部技能之后,对于周小白这个人,他几乎可以一眼看穿,甚至包括她的未来。
他也很想看一看,这个刚刚走出校门的学生,到底是如何把一家小饭店经营成一家大型餐饮企业的?
虽然肖遥自己现在也有这个能力,但他必须得借助盘午传承下来的知识,那都是一些非正常手段。
如果只是使用正常手段的话,就算是现在的他,要想达到这个目的,肯定也要费上一番力气才能做到。
既然他知道周小白有这个能力,那何乐而不为呢?
“那您等着,我会尽快拿出方案来!”周小白没想到土
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