?”
韩春铭有点想不通的问:“叔,我听棒梗说你跟他一个叫柱子叔的手里全是绝活,为什么不开大饭店呢?”
杨潇说道:“我跟柱子的手艺,你们不学个十来年出不了师,既然有这手艺,谁去给人当伙计听喝呢?大饭店太看厨师手艺了,自己手里没活太被动。给他们选的这烧烤拉面的小吃,没什么损耗。就那点腌肉,面汤的秘方,虽说是小店面,但是只要名气有了,就这帝都十几二十家开起来,能少挣么。”
杨潇接着道:“我手里不是有个王府井的三层门脸么,那个我准备给你柱子叔些股份,在那干个私房菜馆,挣钱在其次,主要是选些有灵气的徒弟,把手艺传下去。”
又对着三兄弟道:“我手里的门脸,你们都知道位置,你们商量选一个,拾兜的时候我给你们指点一下,其他你们自己摸索,给你们一年时间,不指望你们挣多少钱,把这行当摸透,一年内要把人手培养出来,一年后一人自己去开一家店。10年后你们能一人手里10家店面,那就躺着挣钱吧。”
对着韩春铭道:“你小子是个有福的,只要没被人拉下水。以后你手里的物件,就包你吃喝不愁了。”
韩春铭道:“那些都是我的命根子,我可舍不得卖!叔,你也给我指条路呗。”
杨潇拍着腿想了想道:“你小子口齿伶俐,能说会道。所以这左手买右手卖,拼缝的活最适合你,衣食住行,不管哪一样,看准一样打通上下游,就够你吃了。”
韩春铭给杨潇酒杯添满,目光炯炯道:“叔,你给详细说说。”
杨潇顺手拿起爱国的耳捂子,问韩春铭:“多钱买的?”爱国抢着回道:“2块钱在小摊子上买的。”
杨潇接着道:“小摊叫终端销售,他从批发商手里1块或者1块5拿货。批发商从生产商厂家拿货出厂价8毛或1块几拿货。但是批发商拿的少,所以生产厂家说多少就是多少。这玩意又是季节性,你呢?现在上门直接包圆他的产量,你说他要什么价?本钱大就包他半年产量,一年产量。又是什么价?重点来了,就是你手里必须有销售终端把你的货卖出去。别的批发商价格比你高,你说小摊在谁手里拿货?”
三兄弟听了杨潇的话,选了杨潇手里一间门脸,开了一家拉面馆,晚上有烧烤供应。装潢就是现带样式的透明厨房,看起来干净整洁。
韩春铭还没动静,春节前邀杨潇上门做客。杨潇估计他可能有什么想法,想让自己给参谋一下,就爽快的答应了。
祭灶第二天下午,杨潇骑着三轮摩托带着秀波,提着礼物就来到韩春铭家。介绍了一大家子人后入席,韩春铭说二姐今天可能单位有事,回来的晚了。
席间韩春铭说考虑了几天,还是本小,打算先开个饭店,想拜师杨潇学手艺。杨潇想想道:“你这想学个能开馆子的手艺。可以教你,半年就能开个大众口味的馆子。但是别拜师了,说出去丢不起那人。”
正说着推门进来一位青年女人,韩春铭刚喊二姐,秀波“啊~”的一声筷子一抖掉在桌子上,一只手抓着杨潇的胳膊拼命摇晃。看见进来的女人杨潇也一阵阵晃神,这就是娄小娥翻版。
韩家人看着奇怪,杨潇笑笑道:“天下之大,无奇不有。春铭二姐与我妻子长的一模一样。”众人皆称奇。杨潇和秀波心不在焉的吃完告辞,让韩春铭过完年就去杨潇那学手艺。
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