大家可以看到我用猎刀削开的肉质,油脂的含量非常高,下面是软骨等富含胶原蛋白的组织部分,
咱们今天失败的作品,入口第一感觉是腥,这可能是跟猎杀之后没有及时放血以及制作之前没有泡水有关!第二感觉,就是油,就像吃了一口生的猪肥肉膘似的!”
“额?难吃?传说中的美味,竟然很难吃?”
“看镜头里的画面,好像确实卖相不咋地!”
岳峰摇摇头:“说这么多,其实主要想告诫大家,这些传说中的食材,其实不见得多美味!
目前国内的形式大家也都知道,野生动物受到国家法律保护!尤其是熊之类的珍贵物种,更是重点保护动物!除非极端条件下生存必要,大家不要因为猎奇而去尝试这些所谓的珍惜食材!
我在这里现身说法告诉大家,真的不好吃!哪怕是经过精细的处理跟烹饪,味道也跟菜市场的猪蹄差不多!保护环境,爱护动物,从我做起!”
“那咋办呀?好不容易获得了,总不能浪费掉吧?”
岳峰看了眼熊掌,回答道:“在荒野,浪费任何食物都是可耻的!既然已经煮熟了,自然是要吃的!不过我实在难以生啃,只能给它加点作料了!大家等我几分钟,我接着会回来!”
很快,岳峰从木屋出来,来到林地旁边的一小片低矮灌木附近,在灌木丛中仔细摘取起来。
几分钟之后,岳峰捧着一小把紫红色的野生浆果回到了营地。
“这是一种野生的浆果,味道酸甜,比较解腻!用它搭配熊掌可以缓解一点口感,开吃!”
岳峰把心一横,抱着熊掌就啃了起来。
经历了初步的不适之后,岳峰逐渐适应了高油脂食物的口感,感觉快要压不住的时候,就吃两颗浆果,舌头下面唾液分泌,冲淡了浓厚的腥味,回头继续啃!
一只熊掌,啃了半天依然没有啃完,但是岳峰感觉胃里已经填满了,再吃真的要吐了!
“好了兄弟们!肚子填饱了依然没有啃完!剩下的咱们留着晚上在吃!嗝…”
岳峰一边说,一边打了个饱嗝,哪怕之前干进去半只兔子外加大半条鱼,岳峰都没感觉胃里这么撑过!
吃过午饭,简单的修整了一会儿,岳峰感觉肚子里舒服了许多,兜里的浆果已经被岳峰给消灭一空,喝了点水,岳峰从木屋再次走了出来。
三脚架上的熏肉,已经彻底制作完成,肉质外面覆盖了厚厚一层油烟,岳峰一块一块的扛着回到住处,悬挂在木屋贴近南墙的一侧位置。
好家伙,只能供一个人容身的木屋,整面墙几乎被熏肉彻底占满,接下来的四十八天时间,哪怕不再狩猎,岳峰的食物储备也绝对充裕到了奢侈的地步。
相比岳峰如今非常不错的处境,其他挑战者们,就没有那么幸运了。
四号频道的卡冯·
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