让顾客知道你的特色,比如百年锅贴,知道他是搞锅贴好吃的,比如永和豆浆,他是靠豆浆起家的。
杨羽觉得自己应该靠什么?
他想到了汤,养生汤。
汤,真正的汤,可以说是除了在家里外,根本吃不到真正熬的汤。
大锅汤,又不好喝,又不好吃。
所以汤必须定位小碗汤,独家熬制。这让杨羽想到了沙县的汤煲。
沙县的汤煲还是真不错的,味道清淡,又加入了当归,人參,红枣,枸杞等熬制。
杨羽对这个独份的汤很有兴趣,于是他在网上定制了漂亮的高大尚的小瓷煲,加上logo,专用汤,还把名字稍微改了一下:美食汤-餐饮连锁。
连logo都特意加上了汤煲的抽象概念。
这样一来,品牌,特色,风格都定了下来,这一系列都很满意。
店铺也开始装修,请设计师来设计,很高大上。
“老板,你还有钱啊?这花费不少啊,干嘛弄那么好,这边都是民工,吃几块钱的快餐,弄这么好,没人来吃的。”赵虎解释道。
赵虎的话自然非常有道理,消费群体都是低收入者。
“没事,这些都是一次性投入,你说的问题是菜品上,跟我们的收支有关。”杨羽解释道。
赵虎似懂非懂,他反正还是很信杨羽的。
杨羽这一次,又几乎是把所有的钱都投入了进去,分文不剩。
剩下的最重要的就是厨师了。这是一个最棘手的问题。
厨师该去哪里找呢?
这里有几个想法,第一,是厂子的食堂挖一个,不过那些都不是专业的;第二,社会招聘,但是那些人又都要求高工资,杨羽付不起。
这个情况下,秦莲给杨羽出了一个主意。
“我们村里每次摆酒席都是村里的大妈烧的,大锅饭,味道还不错,辣的不辣的,各种菜都会烧,要不要让她们试试?”秦莲提议道。
“这是一个好主意。”杨羽感觉秦莲的想法真不错。
马上他打电话到村委,联系上了她们。
她们听说按月烧饭,还有钱拿,正愁在农村没有钱挣呢,马上就从乡下赶过来了。
试烧了一些菜,尤其是汤,觉得还可以,就把厨师的事给定了下来,然后给她们出租了房子,先在洗脚店帮忙,等装修。
从洗脚店忙完和秦莲一起回厂子里。
走到女生宿舍外面的一处隐秘走廊时,听见一些声音。
“哇,有人那个。”秦莲不好意思地说道。
“女生宿舍果然很好风景。”杨羽说道:“走,去看看。”
绕过湾,探出脑袋往阳台的隐秘走廊看过,果然一对男女正在干那事。
“我们走啦,偷看别人不好。”秦莲说道。
“看一会儿又没事。”杨羽说着。
这时他的眼睛又看见了楼下地面的角落里又有男女干那事。
女生宿舍的床上也有。
“靠,真是动物世界。”杨羽感慨了一句。
这厂的男女关系确实混乱。
杨羽回头看了秦莲一眼,发现她的脸红红的。
“怎么了?”
“没没,回去了!”秦莲害羞地说道。
请收藏:https://m.hydt8.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)