这次的做法少了对于羊肉本身的一些腌制去腥的处理,叶籽为了让大家吃到略有不同风味的美食,增加了一些小小的细节。
熬制的时候,她加了一些羊板油,也就是一些皮下的脂肪,再用大火保持着汤底一直沸腾滚烫的状态,让羊板油熬烂熬化,最后做出来的汤汁会更加香浓!
叶籽撑着脸等着时间过去,非常耐心地对直播间的观众们解释。
“我之前看到有小伙伴说她熬出来的汤太淡了,怎么能做出我这样奶白色的,诀窍就是一定要用大火,一直保持这样滚沸的状态,不然最后的羊肉汤就会看起来是清亮的,而不是这种乳白色的。”
原本她以为今天没多少人会听得进去她说这些的,但没想到自己说完了之后,居然还有这么多给她反馈的人。
【我就说为什么我做的没有那么好吃,还咬着牙买的羊肉,结果家里没一个人愿意吃我做的……】
【学会了!等我下次有空的时候就照着再做一次!】
【原来如此,解答了我一直以来的疑惑,那是不是其他的汤也是同理?】
叶籽回复:“其他的也可以这样做,但不一定完全相同,还是要看情况的。”
尤迪也在其中凑了个热闹,见他说自己解决了一个困难,叶籽笑了一下。
她也有好久没在弹幕上见到尤迪了,虽然知道他一直都在直播间,但也就是最近这几天他才显得异常活跃,频频出现在弹幕里。
也不知道之前是不是有什么事情所以不太方便,原本一直活跃的人都消失了好一段时间,估计现在是一股子把憋着的话都说了出来。
叶籽忘了是从什么时候开始,尤迪将自己的名字改了,然后有一段时间没有来看直播,也就是那段时间自己的粉丝量暴增,直播间里多了很多新人,活跃的粉丝也一波一波轮换。
刚开始的时候那些陪着她的元老粉丝们不说的话,没几个人知道现在的这位粉丝就是之前那个又可爱又非常幸运的欧皇。
图斯也不知道,但西德是知道的,他看着自家弟弟在直播间里仿佛一个聒噪的小鸟一样叽叽喳喳地和叶籽互动,心里一动。
但直播间里盯着的眼睛太多了,想到图斯惹出来的麻烦,西德最后还是没有动手。
他也知道自己要是在直播间里做了什么动静,那和图斯是完全不同的。
图斯本来就经常以这种方式出现在大众面前,但他不一样,他承担的责任远比他高,要是有人因为自己而去责备叶籽,那绝对不是他想看到的。
没等多久羊肉汤就做好了,叶籽连忙趁热出锅,直接将试吃权限开启之后,同步抽奖了。
“待会中奖的朋友我今天中午先不发了,等到晚上的时候再寄出去,我到时候重新做新的。”
今天是冬至,当然要和大家一起享受美食,她答应了
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