叶籽没想到柯庆居然会提到图斯,更没想到他当时见到图斯之后会有这种想法,碍于直播当即想要将他说的话圆过去。
“图斯上校怎么会跟我有关系,再说了,我的脸皮可厚了,别看了,巧克力都化好了。”
好在现在做的步骤都不能长时间停下来,让叶籽有了理由可以将话题岔过去。
以她从松娜那里了解到的,再加上自己亲自见证的图斯的魅力,万一直播间里有观众是他的粉丝,听到柯庆这么说之后不高兴了或者多想了那就不好了。
巧克力和黄油混合着的香甜和微微的苦香味传到直播间里,柯庆手脚利落地将巧克力和黄油液体放到一边,趁着它们还没有凉的时候立刻开始打鸡蛋。
直播间里的观众们鼻尖嗅着这股让人满脑子都是甜蜜感觉的味道,再追随着柯庆的手法,没有过多抓着他刚刚那句话讨论,调侃了几句之后就放过了两人。
眼瞅着大家终于消停了,看他这个害羞的样子也没有再继续叫他小帅哥了,柯庆松了一口气,继续手里的动作了。
三个鸡蛋用搅拌机打散之后,将刚刚融化好了的巧克力和黄油倒进去慢慢搅拌,混合成巧克力的颜色之后,最后加入盐和面粉搅拌均匀,因为还残留着热气,面粉在慢慢搅拌的过程中可以完全打散不会产生颗粒。
“这个流心的馅非常简单对不对?到这里我们就做好了,接着把它们倒入刚刚沾上了糖的模具里就可以了。”
就因为这个是最简单,但对柯庆来说是最美味的甜点,所以他才会经常做,想着过程不复杂,对于没怎么做过的观众们来说翻车率也很低,所以今天的直播食谱才选择了这一个。
【就这样就完了吗?我还等着接下来的什么复杂操作呢。】
【猝不及防,我也以为非常难,之前看阿籽做的,感觉比例要是不配好的话,基本就没有了。】
【我食材都买好了,摩拳擦掌等着大展拳手,结果这就结束了?】
柯庆将自己手里有的这一排模具都装好了,然后将它们放入烤箱,“这一步应该是最重要的了,我自己测试过好几次了,我最喜欢的效果是将烤箱调到230°烤9分钟,里面的流心会真的像瀑布一样!”
他喜欢吃里面流动性强一点的,但外面又不能少蛋糕,所以反复尝试过好几次,才做出了这个效果。
外面的蛋糕就只有薄薄的一层,里面全都是流心,稍微用勺子一挖,顶部就凹陷下去了,旁边的缺口处汹涌出巧克力黄油流心,简直要馋死人了!
九分钟后,叶籽看到柯庆做出来的成果,微微睁大了双眼点了点头,确实比她提供给他的方法流心要多很多,她做的外面的蛋糕要稍微厚一些,烤的时间长一点,这样蛋糕多一点吃大份的不容易腻。
不过柯庆这里
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