边茂拿着传话筒的手指紧了紧,犹豫了一瞬间。
叶籽看着他的反应,表面上风平浪静,但心里也是一阵紧张,尤其是看到他那一瞬间的犹豫的时候,脑子里一时间闪过了无数的想法!
“我是在学习珊瑚鱼的过程中偶然想到的这个做法。”边茂看着叶籽说道。
叶籽捕捉痕迹的松了一口气,给了他一个手势,让他继续说。
“当时是我妈妈在看到我切珊瑚丝的时候,问我可不可以再切得好看一点,正好我的刀不小心斜着切了一刀,然后……我就想到了这么做一个菱形的花型。”
边茂一口气说完,看了看叶籽,不知道自己的这个回答她满不满意。
这个回答有点出乎叶籽的意料,她以为,边茂至少是有专门想过才会做出这道菜,压根没想到居然会是一个美好的巧合!
难道这就是有天赋的人之间思维的共同性吗?
因为这个回答过于意外,叶籽都愣在了评审席上,一时半会都没回过神来。
她看了自己面前与松鼠桂鱼至少有百分之九十相似的美食,怎么都想不到边茂可以因为一通意外而做出这道菜。
还是柯庆看她表情都愣着了才提醒了她一下,“咳,那我们现在开始试吃了?”
叶籽这才回过神来,“额,好的,大家可以开始试吃了。”
得到叶籽的同意,早就已经迫不及待的柯庆立刻将自己面前的这一份拿起来吃了一口。
新鲜出炉的松鼠桂鱼色泽焦黄,外表是一层酸甜可口的酱汁浇裹在上面,没有被覆盖到的地方露出了底下被炸至金黄的鱼肉。
一口下去,外酥里嫩,因为是刚刚做好的,所以即使被酱汁包裹住的地方也并没有被软化,油锅的火候和时间掌握得很好,鱼肉非常鲜嫩,咬掉一口还能看到里面冒着热气!
为了美观,边茂还无师自通地将没被用到的鱼头摆到了盘子里,因为炸过的鱼身微微弯曲,形成了头昂尾巴的姿态,这谁看了第一眼都会以为是松鼠桂鱼啊!
叶籽一边吃一边在内心感叹,这真不怪她看错了,要不是她问了边茂,听到他亲自解释了,估计今晚回去她都要睡不好觉了!
但抛开这些不谈,边茂做的这道菜是真的色香味俱全,看得出来在炸肉这方面,他当初听自己的教学是认真了的,并且绝对回去练过好几次,不然是不可能这么熟练地做出来外表金黄酥脆,里面的鱼肉还这么嫩的鱼肉的。
叶籽吃完就满意地点了点头,脸上是一副欣慰的表情,看来自己是没有看错人。
几人吃完以后,都各自在自己的评分面板上打好了分,并没有第一时间告诉边茂,叶籽给小鹿做了一个手势,小鹿了然地点了点头,然后对边茂说:“这位选手,评委已经打好分了,你可以选择在这里等着或者回到后台去休息。”
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