叶籽没反应过来,下一秒突然想到自己刚刚安慰观众的话。
他还真的在看自己直播啊?!
之前她对自己的能力担惊受怕的时候,西德说他会看着自己的直播,当时她没当回事,现在看来,他还真的履行了自己的承诺。
弹幕上的观众看到叶籽的表情突然变得有点惊讶,手里的动作也停了下来,连忙问她发生了什么。
叶籽回神,摇了摇头,“没什么,看到屏幕上的消息了,不好意思,我们继续。”
另一边,宿舍里的西德看着直播间里叶籽突然愣了一下的表情,以及直播间观众的问题,低头看了看自己的爪子,恨铁不成钢地在地上拍了一下。
他本来是想发弹幕的,但没想到爪子不灵活,结果在屏幕上一划,直接把她的信息页面打开了,他还没来得及反应,智能系统居然直接将他刚刚打好的字复制发了过去!
实验室里,叶籽将视线收了回来,没有再管西德的消息,对观众们说道:“我们先把这个肉切成两厘米左右的薄片,放着备用。”
一块完整的肉很快就在叶籽的手上变成了一碗肥瘦相间的肉片,她的动作观赏性非常强又很流畅,连强迫症看了都说好!
肉片切好了以后,再去处理配菜,叶籽选择的是盐煎肉的经典搭配蒜苗,将蒜苗洗干净以后,切成五厘米左右的节,放置备用就可以了。
所有的食材处理好了以后,就可以正式开始炒菜了。
锅里倒油,等油温上来以后,就将肉片放进锅里大火转中小火,叶籽拿着自己的御用铁勺子煸炒。
她对直播间的观众们说道:“大家记得这一步要把肉片里面的水分煸炒干,看现在这种状态,锅里的油比较清亮了,就可以把火关小一点,加入豆瓣酱和豆豉了。”
豆瓣酱她正是用的昨天晚上从开发部里拿过来的,昨晚上她就已经计划好了。
豆瓣酱直播间里的观众是见到叶籽用过的,所以认识,但豆豉是他们第一次见,所以很少有人知道。
【这个豆豉是什么啊?是什么小众品种的豆子吗?】
叶籽回复道:“不是的,这是用黄豆来发酵做成的豆豉,是咸味的,简单理解的话,你们就把它想成是咸菜就可以了。”
【原来是发酵的吗?我看它黑乎乎的,还以为是黑豆呢。】
乔伊看着直播间里的弹幕,在光脑外哼笑了一声。
这个豆豉她今天上美食考古课学过,听他们老师说美食研究院也是最近才开始频繁做的一种食物,只有他们美食专业的学生能得到这第一手消息。
乔伊看着正在用锅铲压肉片出水的叶籽,嘴角笑了起来。
想来这应该也是她的功劳吧?
原本在煸炒的时候是可以适当放一些盐来入味的,但这个豆豉和豆瓣酱做得都比较咸,所以叶籽也就没有多放。
她将这一
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