车子上人多,有一个好处,就是巅的没那么厉害,不过到市里下车后,方依依仍旧站在路边缓了十几分钟才好。
到谭外公家时,已傍晚时分,方安的脸,这几天擦药,已经消肿,不过脸上仍旧还有淤青,谭外公不免关心的询问:“你这脸,是怎么回事。”
谭外婆、大舅谭明光,大舅妈周清兰,小舅谭明辉,小舅妈武心萍,都关心的看着方安。
方安摸了摸脸:“不小心撞伤的,只是有些淤青,过一段时间就会消。”
谭外公并不能确定这话的真假,但也没有再抓着这事不放,让他们去楼上的卧房放东西。
晚饭是小舅谭明辉掌勺,吃了晚饭之后,大家围坐在炭盆周边,为明天的年夜饭做准备,周清兰和武心萍在做蛋饺,谭明辉和方安在厨房炸肉丸、豆圆子、三鲜和红烧肉。
这个三鲜,是一种以精瘦肉、马蹄、油条砌碎,配佐料葱花、姜末,加适量的淀粉,再加鸡蛋、盐、酱油调成的馅,将肉馅在豆油皮上均匀的推开,肉馅的厚度大约两三厘米的样子,然后入油锅炸成金黄色捞起沥干油。
方依依长这么大,就没吃过这种食物,不过三鲜是以前的方依依,最喜欢吃的一道菜。
将三鲜切成小块,摆碗蒸、或者做汤,味道都很鲜,所以方依依对这道三鲜特别的期待。
而他们兄弟姐妹几人,也有事情做,削马蹄皮,削好的白胖马蹄泡在清水里,明天做年夜饭时,用来切片和黑木耳一起炒。
再者方依依姐弟三人都喜欢吃马蹄,还会留一些给她们姐弟三人做零嘴,不过生吃凉性重,周清兰会煮熟,中和一下凉性。
谭外公和谭外婆加上谭慧敏,大舅谭明光则包春饼,这个也叫卷煎,也要用到豆油皮做外衣,内馅是当地的一种叫地菜的野菜切碎,配上肥瘦相间的肉,加少量的马蹄丁,用豆油皮包成四四方方的小块,吃时放锅里煎的两面金黄,也非常好吃。
半个多小时后,小舅端了一盘刚出锅并且切好的三鲜从厨房出来,手里还拿了一双筷子,夹了一块三鲜吹了吹,喂给方依依,各种食材的香味巧妙的融合在一起,鲜的方依依恨不得吞下舌头,她连连点头:“好吃,太好吃了。”
得到点评,小舅很高兴的又给方文宣和方丹丹各喂了一块,然后拖了一个凳子过来,将盘放在凳子上,并将手里的筷子递给方依依,让他们自己夹着吃。
一旁的谭文皓和谭文睿,只得默默的起身去厨房拿筷子,并且再次确认,他们不是爸妈的宝。
方依依看着两个表哥郁闷的样子,一时没忍住,不厚道的笑了,实在是两位英俊帅气的表哥,一脸郁闷的样子,很喜感。
忙活到晚上九点左右的样子,明天年夜饭该准备的东西,都准备的差不多,大家洗漱休
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