究一下,尤其那些主掌大权的,都是喜欢美丽食物的女子!
“二十号王庸,烹饪完毕!”裁判高呼,随即有十名近侍过来,把盆里的菜肴分成十份,给十个评委端了过去。
在此之前,已经有两人完成烹饪,还要两轮才到王庸这道菜的评审。
“排骨炖萝卜,不得不说这道家常菜很普及,要求也不大,你会选择这道菜也无可厚非!”前面进行审核的,是第七十八号考生的菜肴,老人端起汤水,有点意兴阑珊。
初级厨师而言,这个水平也足够了,毕竟能把家常菜系掌握起来,已是能开店的程度。关键还是火候和调味,一般来说要尝尝味道,不过老人却是先喝了口汤。
“三种萝卜放的时间的确有先后,不过对食材在锅中的变化,却没有掌控好,没有熟透的萝卜会有一丝辣味,破坏汤水的清甜感,同时汤里的浮末没去除干净,汤水的味道受到影响。调味方面比较正统,只能算是一般!”老人缓缓说道。
至于其他九人,觉得这汤水也只是一般,算不上好,最多只能算不那么糟糕。
“最终结果,十名评委有六名评委认可七十八号考生,考生通过测试,根据三门成绩,获得五品初级厨师资格!”主持人宣布。
“才五品?!”考生顿时失望,他已经不是第一次参考,这次本来打算至少要进三品之内,没想到居然只是比原本提了一品。是的,他原本便是六品初级厨师。
“你有什么不满意的吗?”中年评委瞪了瞪这名考生,其实心里也为他默哀,行会长老在这里,他给出这样的评价,他们又怎么能给太高的评价。否则平时而言,三品初级厨师资格,还是可以给出去的。
要怪,只能怪你不走运,居然长老过来的时候参加考试……中年评委默念道。
第二个出场的是三十二号考生,他的菜色是萝卜炖鱼,炖菜的历史很长,萝卜炖鱼也算是一门家常菜,这名考生还把鱼给切片,做成白萝卜炖鱼片。
然而在处理腥味上面,考生放的姜太多,反而掩盖了鱼片的鲜味,最后虽然也通过,却只混到四品初级厨师资格。
“二十号,王庸,报一下菜名!”轮到王庸,主持示意了一下。
“我这一道菜,名为虾球炒萝卜,用的是河虾制作而成的虾球,爆炒萝卜,最后以葱花进行点缀。”王庸介绍了自己的这道菜。
“我看你刚才翻炒,最先放了萝卜片和萝卜条,稍后放入虾球,最后才放入萝卜丁。调味料似乎除了油之外,还有盐和另外一种调味料,不知道是什么?”老年评委没有下筷,而是好奇的问了句。
“是糖,我在里面加入少许的白糖!”王庸缓缓说道,这个世界也有甘蔗,自然也有糖,不过那是奢侈品,也很少有人会拿来烹饪。
“这有咸
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